何かその業者にしか依頼できない特別な事情があるのでしょうか。

オール電化には電気に関する専門知識や電力会社との契約その他のすりあわせなども必要になってきます。

したがってオール電化の経験が少ない業者では、まともな工事は期待するのは無理な気がします。

この場合は、そのような業者との話を撤回して、オール電化を専門としている別の業者に話をするべきでしょう。

そうしないと、何とか恰好はついても、欠陥だらけという結果になるかもしれません。

なおオール電化専門の会社は、太陽光発電も専門に取り扱っているところがあります（例えば和上ホールディングスもそうです）から、そのような会社に相談をして、ついでに太陽光発電のことも考えられたらいいのではないでしょうか。

いずれにしても、その業者に配線などの適切な指示ができるような資格と経験がおありなら話は別ですが、そうでなければ白紙に戻すことがベストでしょう。

専門は専門で、特に大切な住宅と生活インフラに関係することですから、下手に義理立てをすると、とんでもない目に遭う危険性があります。

さんざん住宅や部屋をいじりまわした末に、漏電の危険性や水漏れの危険性があるような工事をしかねない可能性は排除すべきです。